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鰻丼作 烤鰻魚丼飯 炭火燒烤 職人手作 鰻魚的藝術 好吃的鰻魚值得一吃再吃
路克最近帶著老爸在台南搜尋好吃的
騎車經過一小小巷子
想起了之前排隊需要排很久,沒預約就吃不到的鰻丼作
想說碰碰運氣
沒想到幸運的進入店內用餐
先讓大家看看菜單
所有消費需再加10%服務費
在台南的餐廳說實話較少店家會這樣
也在想是否因為這樣來客數變得較少
好吃的烤鰻魚畢竟通常在台北或是日本才能吃到
在台南比較有名的就是這家
路克和老爸點了 鰻魚飯 和 海鮮飯
先來看看前菜是毛豆
和幾個涼拌黃瓜
然後還有一碗鰻魚骨湯
常常很多人來此喝了鰻魚骨湯都驚為天人
的確
路克喝了幾口湯後
不僅輕甜爽口
還會慢慢的回甘
有種補充鈣質和喝燉湯的感覺
會想再多喝幾碗
之後主菜上來
知名招牌烤鰻魚飯
鰻魚表面烤的金黃色
亮亮的光澤感
魚肉本身也有一定的厚度
不會像有的鰻魚飯或是假鰻非常的薄
量不算多
但品嘗美食就是這樣
重質不重量
偶爾吃吃還是不錯的
骨頭幾乎都沒有
魚肉也烤得恰到好處不會太鬆軟
彈性十足~
海鮮飯
海鮮飯據店員說有十幾種的食材
包括海膽和天使紅蝦等等
干貝是蠻大一顆很有誠意
整體吃起來的新鮮度尚可
但並沒有特別驚豔的感覺
覺得有點可惜
這次路克最喜歡的是鰻魚骨湯
有興趣的人可以前往吃看看
因為是小巷子無法停車
建議大家騎機車或是停在外面的大馬路喔
鰻丼作
06 223 1358
台南市中西區永福路二段35巷11號
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